Sprzedaż żywych zwierząt
Stale sprzedajemy zwierzęta z naszego stada.
Jesteśmy zagorzałymi przeciwnikami hodowli fabrycznych! Dlatego nasze owce przez cały rok żyją na zewnątrz, blisko natury, mają dużo ruchu i są hodowane bez antybiotyków, hormonów i przemysłowych pasz treściwych. Od wiosny do jesieni zwierzęta żywią się wyłącznie świeżą trawą, ziołami i kwiatami łąkowymi. W okresie zimowym karmimy owce sianem, a także ziemniakami i zbożem z własnej uprawy. Owce pomorskie to z natury zdrowe i wytrzymałe zwierzęta, które bardzo dobrze wykorzystują swój pokarm. Jagnięta osiągają wagę ubojową w wieku około sześciu miesięcy.
Nasze produkty sprzedajemy w Unii Europejskiej do handlu mięsnego, hoteli, gastronomii i klientów prywatnych.
Oprócz wyjątkowej kruchości i niepowtarzalnego smaku, nasza jagnięcina posiada właściwości zdrowotne, które są zalecane w zdrowej i zbilansowanej diecie.
Cechą szczególną są niskie wartości tłuszczu i cholesterolu. Wołowina na przykład zawiera średnio 20% tłuszczu i 82 mg cholesterolu w 100g. Jeśli porównamy to z jagnięciną, znajdziemy w niej tylko 12% tłuszczu i 71 mg cholesterolu. Wieprzowina zawiera też więcej cholesterolu i tłuszczu niż jagnięcina.
Wartość odżywcza jagnięciny
Dane/100g * | Jagnięcina | Wołowina | Wieprzowina | Kurczak |
---|---|---|---|---|
Białko % | 23 | 21 | 21 | 24 |
Tłuszcz % | 12 | 20 | 16 | 4 |
Cholesterol mg | 71 | 82 | 94 | 84 |
Żelazo % | 0 | 0.9 | 0,9 | 0 |
Kalorie kcal | 178 | 280 | 263 | 124 |
* Średnie wartości w mięśniach